Je ne conseille quasiment jamais le granola car il est souvent trop sucré et trop lourd à digérer ... il ne convient pas à tout le monde, cela dépend des tolérances de chacun et des recettes !
Et justement ! J'en avais marre de voir mes clients manger des granolas de mauvaise qualité et trop sucrés .. J'ai donc décidé de faire cette recette qui pour moi est plus digeste et moins sucrée ...
Ingrédients :
✨200g de flocons d'avoine complets (avec ou sans gluten selon les tolérances et allergies, car oui il existe de l'avoine sans gluten!)
✨190g de compote de pomme sans sucres (faite maison ou achetée mais sans sucres!)
✨50g d'huile de coco (liquide)
✨De la cannelle
✨+ En fonction de vos envies : des graines de tournesol, de courge, des copeaux de coco, des raisins secs, ...
1ère étape : Mélangez l'avoine, la compote, l'huile de coco et la cannelle puis vous étalez le tout sur une plaque que vous mettez au four à 180 degrés pendant environ 30 à 40 mins
2ème étape : Réunissez tous les éléments que vous souhaitez rajouter à votre granola et mixez le tout. Ne les mettez pas au four !
Le granola est prêt, vous pouvez le conserver dans un bocal en verre et le consommer par exemple comme sur cette photo avec du yaourt de coco !
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