Onigirazu tofu

🇫🇷FR Version 

✨ Ingrédients pour 1 sandwich

* 2 feuilles d’algues nori 

* Du riz japonais cuit (moins d’un verre)

* Des graines de sésame noir et blanc

* Sauce miso maison (1 CAS de miso blanc + 2 CAS d’huile d’olive + 2 CAS de vinaigre blanc)

* 1 avocat

* Quelques feuilles d’épinard frais

* Du tofu

✨ Etapes de préparation

• Faire cuire le riz puis rajouter les graines de sésame noir une fois cuit

• Sur une feuille d’algue nori, déposer au centre le tofu, puis les épinards, la sauce maison, l’avocat et enfin le riz 

• Recouvrir le tout avec une nouvelle feuille d’algue nori, puis fermer avec celle sur laquelle les aliments ont été déposés

• Découper l’onigirazu en deux

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🇬🇧 EN Version

✨ Ingredients for 1 sandwich

• 2 sheets of nori seaweed

• Cooked Japanese rice (less than 1 cup)

• Black and white sesame seeds

• Homemade miso sauce (1 tbsp white miso + 2 tbsp olive oil + 2 tbsp white vinegar)

• 1 avocado

• A few fresh spinach leaves

• Tofu

✨ Method

• Cook the rice and then add the black sesame seeds once it’s cooked

• On a sheet of nori, place tofu in the center, then spinach, homemade sauce, avocado, and finally the rice

• Cover everything with a second sheet of nori, then fold over the first one where the ingredients were placed

• Cut the onigirazu in half

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