Pesto gentile

Je précise "gentile" , cela veut dire un pesto sans ail !

Mais vous pouvez bien évidemment en rajouter si vous l'aimez ainsi.

🇫🇷FR Version

Ingrédients

• 90g de basilic

• 40g de pignons

• 40g d’amandes

• Une dizaine de grammes de gingembre (1 à 2 cm environ)

• 50g d’huile d’olive

• 1 pincée de sel

• Options : de l’ail, des grains de sesame, …au gré des envies et des goûts

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients dans un blender et c'est tout !

🇬🇧EN Version

Ingredients

• 90g of basil

• 40g of pinions

• 40g of almonds

• Ginger (about 1 / 2 cm of fresh root)

• 50g of olive oil

• a pinch of salt

• Options : garlic, sesame seeds, …

Method

• Mix everything together and that's it !

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